3 копеечных специи превращают обычные яйца в изысканную закуску: готовлю так уже 5 лет

Хотите удивить гостей необычайной закуской? Эти маринованные перепелиные яйца с грибным привкусом станут подлинным украшением праздничного стола!

Шафран/куркуму залейте 50 мл тёплой воды, процедите. В кастрюле вскипятите 200 мл воды с лавровым листом, перцем и солью. Добавьте уксус и раствор шафрана, вновь доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте мёд, перемешайте.

Яйца сварите вкрутую (4-5 минут), остудите и очистите. В чистую банку уложите слоями:

Залейте тёплым маринадом. Закройте крышкой, остудите. Уберите в холодильник на 2 дня. Подавайте как самостоятельную закуску или в тарталетках.