Можно ли готовить еду в подгоревшей кастрюле?

Готовила гречневую кашу в кастрюле. Немного отвлеклась, и каша сильно подгорела. Кашу отчистила, выбросила, а вот что делать с кастрюлей? Там остался чёрный налёт. Можно ли дальше готовить в ней? О. Наливайко, Минск