Салат, укроп, петрушка, базилик, шпинат. Аграрии наращивают производство зелени для белорусского рынка

Потребность торговых сетей в свежей зелени составляет около 4 тыс. т в год, причем наибольший спрос наблюдается в межсезонье. Тепличные хозяйства страны обеспечивают круглогодичные поставки салата, укропа, петрушки, базилика, рукколы, лука на перо, шпината и щавеля. В теплый период - с мая по сентябрь - значительные объемы зелени выращиваются на приусадебных участках и в фермерских хозяйствах.