Японцы создали заменитель мяса из канализационного осадка и сои

Японцы создали заменитель мяса из канализационного осадка и сои

Японские учёные разработали инновационный заменитель мяса, основными компонентами которого стали канализационный осадок и соевый белок. По словам исследователей, этот продукт обладает высокой питательной ценностью и может стать экологичной альтернативой традиционному мясу. Технология переработки канализационных отложений включает очистку и обеззараживание, после чего их смешивают с соей для создания белковой массы. Полученный продукт богат протеином и имеет …

Запись Японцы создали заменитель мяса из канализационного осадка и сои впервые появилась Новости Беларуси | Интернет-журнал «Чеснок».