НОВОСТИ / РОССИЯВ четвертый раз фестиваль объединяет смолян и туристов, а также поваров из разных уголков РФ и Беларуси. В первый день мероприятие собрало более 11 тысяч гостей.
На гастрономическом празднике смоляне попробовали и оценили более 30 кулинарных проектов. В числе участников — повара из Калининградской, Белгородской, Курской, Нижегородской, Калужской, Московской, Брянской, Ижевской, Мурманской, Тверской и Витебской областей, а также из Приморского края и Дагестана. Своё представление подготовили 11 смоленских рестораторов, а всего на участие поступило свыше 100 заявок.
Жюри фестиваля выбрало лучшее уличное блюдо Западной РФ в конкурсе, где состязались 20 участников из западных регионов. Победителем стала белгородская "Плюшка" со своей слобожанской кулебякой — её автор, Ольга Савченко, представит блюдо в финале ежегодной гастрономической премии в Калининграде.
Губернатор Смоленской области Василий Анохин подчеркнул, что фестиваль уличной еды в Смоленске — яркое событие, которое развивает гастрономический туризм, укрепляет культурные связи между регионами и дарит посетителям положительные эмоции. Он выразил уверенность, что мероприятие будет расти и привлекать всё больше участников и гостей.