Бисквит тает во рту, а крем просто божественный: этот торт съедают первым на любом празднике

Что может быть лучше, чем сочетание насыщенного шоколада, нежного крема и лёгкой ягодной кислинки? Этот торт — идеальный десерт для тех, кто любит баланс вкусов.

Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Растопите масло с шоколадом, слегка остудите. Смешайте сухие ингредиенты (какао, муку, соду). Аккуратно соедините все компоненты, перемешивая венчиком. Разделите тесто на 3 части и выпекайте коржи при 180°C около 15 минут.

Нагрейте сливки, добавьте шоколад и размешайте до гладкости. Охладите массу, затем смешайте с творожным сыром. Разморозьте вишню, соком пропитайте коржи. Промажьте каждый слой кремом, добавляя ягоды. Покройте торт черновым слоем крема и уберите в холодильник на несколько часов. Завершите десерт финальным выравниванием и украсьте по желанию.