Челябинские ученые разработали рецепты хлеба со сверчками, водорослями и грибами

Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали и испекли новые сорта хлеба, которые содержат в своем составе муку из сверчков, также муку из смеси грибов и водорослей.