Масленица 2025 в Челябинске: специалисты рассчитали индекс блинов

ЧЕЛ ТВ 2 дней назад 16

Масленичная неделя полным ходом идет в России. Главное угощение в это время – блины. В какую сумму они обойдутся в Челябинске, выяснили эксперты.

Исследование провели аналитики Центра стратегических разработок. Так, за основу для расчетов они взяли рецепт шеф-повара московского ресторана, а также данные по ценам, предоставленные Росстатом.

Так, для приготовления понадобится 280 граммов пшеничной муки, 50 миллилитров молока, четыре куриных яйца, пять граммов соли, 70 граммов сахара и 500 миллилитров воды.

При этом исходили из того, что на четырех человек будет достаточно блюда с 40 заварными блинами. Таким образом, выяснилось, что только одна такая порция обойдется в 113 рублей. Это самый низкий показатель в Уральском федеральном округе (в среднем 120 рублей) и меньше, чем средняя цена по России (119 рублей).

Эксперты отмечают, что по сравнению с прошлым годом индекс блинов прибавил 4,4%. В то же время цены на продукты для блинов увеличивались медленнее, чем росла инфляция, они обогнали ее только в семи регионах – на Камчатке, в Бурятии и Якутии, в Магаданской и Липецкой областях, а также Санкт-Петербурге и Тюмени. В топе по доступности лакомства оказались Мордовия и Адыгея (здесь цена на набор продуктов ниже 100 рублей), а дороже всего блюдо обходится жителям Дальнего Востока.

Напомним. ранее сайт cheltv.ru сообщал о том, что инфляция в Челябинской области ускорилась.