В ресторанах Челябинской области фиксируют падение потока гостей и среднего чека

В ресторанах Челябинской области фиксируют падение потока гостей и среднего чека. Фото: ГТРК "Южный Урал"

На Южном Урале расширяется сеть кафе и ресторанов. Новые заведения открываются в общественных пространствах и прогулочных зонах. На рынок заходят федеральные бренды. Увеличивается количество точек быстрого питания, которые предлагают доставку. Однако растет и конкуренция.

"По оценкам отдельных рестораторов, приток новых клиентов в последнее время начал сокращаться, уменьшился средний чек в расчете на одного посетителя. Кроме того, они отмечали повышенную конкуренцию со стороны точек готового питания в ретейле и сервисов доставки готовой еды, что сдерживало рост цен", — отмечают в  Отделении Уральского ГУ Банка России по Челябинской области.

Эксперты добавляют, что затраты рестораторов увеличиваются. Связано это с ростом цен на продукты питания, повышением тарифов на коммунальные услуги, арендных ставок и зарплат сотрудникам.

Ранее сайт cheltv.ru сообщал том, что в Челябинской области растут цены на готовые квартиры

В ресторанах Челябинской области фиксируют падение потока гостей и среднего чека

Подпишитесь и читайте новости "Вести Южный Урал" там, где удобно: Telegram, ВКонтакте