Что происходит с рынком фисташек в России — мнение эксперта

Источник: RuNews24 (Новости Дня) | Дата: 1 неделя назад

В РФ ситуация с производством и поставками фисташек вызывает широкий интерес и обсуждение в экспертных кругах. В последние годы наблюдается значительный рост спроса на орехи, что обусловлено сокращением импортных поставок и увеличением внутреннего производства.

Специалисты отмечают, что отечественные фермы и предприятия активно развивают собственное выращивание фисташек и расширяют посевные площади, чтобы удовлетворить растущий спрос на рынке.  

Однако, невзирая на усилия по увеличению урожая, острая нехватка качественного сырья продолжается, что приводит к росту цены на орехи и вызывает опасения возврата к дефициту. Эксперты подчеркивают, что для стабилизации ситуации необходимо развитие технологий по обработке и сохранению выращенных орехов, а также создание условий для увеличения урожайности.  

Обсуждаются вопросы логистики и импортозамещения: благодаря развитию местного производства и налаживанию цепочек поставок, российский рынок постепенно сокращает зависимость от зарубежных импортеров. В итоге этого на рынке появляется больше качественной продукции по приемлемым ценам, что в долгосрочной перспективе должно снизить ценовой фактор и повысить доступность орехов для россиян.  

Планируется, что с развитием отрасли и внедрением современных технологий ситуация в будущем стабилизируется, а рынок фисташек станет более устойчивым и конкурентоспособным на внутреннем рынке.

Недавние исследования японских ученых показывают, что правильное питание и сбалансированный рацион могут значительно снизить риск дефицита веществ в организме. В то же время российские аналитики отмечают, что в стране существуют системные проблемы в сфере питания, связанные с недостаточной сбалансированностью и качеством продуктов, что влияет на здоровье населения.  

 

Автор: Игорь Скворцов