Дешевле и безопаснее: российские учёные изобрели соединение для очистки зерна от плесневых токсинов

Российские учёные из Саратовского государственного университета им. Н.Г. Чернышевского создали соединение, которое может стать безопасной и недорогой заменой плесневого токсина при производстве тест-систем на его наличие в зерне. Сегодня яд, вредящий как животным, так и человеку, извлекают и нейтрализуют при помощи технологии молекулярного импринтинга с применением настоящего природного токсина, который несёт потенциальные риски для работников лабораторий.
Читать далее