НОВОСТИ / РОССИЯАлкогольные вариации окрошки, особенно приготовленные с использованием покупного пива, могут представлять серьёзную угрозу для здоровья. Об этом предупредил диетолог и эндокринолог Антон Поляков. По его словам, такое сочетание продуктов крайне неблагоприятно влияет на органы пищеварения и способно вызвать обострение хронических заболеваний.
Эксперт пояснил, что качество промышленного пива существенно уступает характеристикам живого напитка, а вкупе с ингредиентами вроде колбасы и майонеза образуется крайне вредная для поджелудочной железы комбинация. Такое блюдо особенно опасно для людей старше 30 лет, так как именно у этой возрастной группы чаще фиксируются случаи панкреатита.
Поляков также отметил, что подобные блюда нарушают баланс микрофлоры кишечника и не должны присутствовать в рационе ни в летнюю жару, ни в любое другое время года. Он подчеркнул, что категорически не рекомендует употреблять холодные супы с алкоголем вне зависимости от условий.
В качестве полезной альтернативы специалист предложил обратить внимание на классические освежающие блюда без спирта: свекольник, гаспачо и литовский холодный борщ. Для поддержания водного баланса летом врач советует пить минеральную воду небольшими порциями (по 200–300 мл в день), а также распределять потребление до 2 литров обычной воды в течение суток, сообщает aif.ru.
Ранее юрист объяснила, имеет ли права начальник запрещать обедать на рабочем месте. Также специалист назвала пользу от окрошки.