НОВОСТИ / РОССИЯПраздник Светлой Пасхи для многих является не только важным религиозным событием, но и семейной традицией, насыщенной теплом и вкусной едой. Однако, чтобы избежать проблем со здоровьем во время праздничных застолий, важно тщательно продумать меню.
По мнению врача-диетолога Марины Степанян, главное внимание стоит уделить количеству пищи, чтобы избежать переедания.
Куринные яйца, символизирующие праздник, являются источником белка, но взрослым следует ограничиться двумя яйцами в день, а детям — одним. Избегайте сочетания яиц с майонезом и замените его на греческий йогурт или нежирную сметану с горчицей, что сделает блюдо более легким.
Что касается традиционного кулича, выбирайте ту выпечку, которая не содержит искусственных добавок, и постарайтесь заменить часть муки на цельнозерновую или другие виды (например, рисовую или овсяную). Снижайте количество сахара и рассматривайте творожные варианты, чтобы увеличить содержание белка.
Творожная пасха также популярна, но выбирайте нежирный творог и избегайте лишних добавок. Важно помнить, что и кулич, и творожная пасха содержат добавленный сахар, поэтому их следует есть умеренно, как десерт, после основного приема пищи.
Не ограничивайте праздничный стол только упомянутыми блюдами, добавьте овощи, фрукты и блюда из нежирного мяса или рыбы. Это позволит сбалансировать питание и избежать переедания.
Важно помнить о мере и внимании к своему организму после поста, чтобы избежать дискомфорта или обострения заболеваний ЖКТ.