Пища для мозга. Почему на завтрак лучше съесть кашу или макароны

Мозг любит питаться глюкозой. Однако не все ее источники полезны для здоровья. Когда можно выпить сладкий напиток, съесть кусочек шоколадки, а когда лучше яблоко?