НОВОСТИ / РОССИЯКаждый день мы, сами того не замечая, едим еду, которая может незаметно подрывать наше здоровье. Новейшее исследование утверждает: тысячи преждевременных смертей ежегодно могут быть связаны с употреблением ультраобработанных продуктов — и это далеко не преувеличение.
Ультраобработанные продукты — это еда, в которую добавляют целый коктейль из консервантов, усилителей вкуса, красителей и ароматизаторов. Такие продукты, как мороженое, колбаса, чипсы, массово производимый хлеб, сладкие хлопья, газировка и печенье — типичные примеры таких продуктов.
Эти продукты часто содержат большое количество соли, сахара и насыщенных жиров. Их регулярное потребление не только вытесняет из рациона полезную пищу, но и может привести к ожирению, болезням сердца и даже раку.
Снижение количества ультраобработанных продуктов в рационе не требует полного отказа от любимых блюд. Важно формировать привычки, которые действительно поддерживают здоровье, а не просто наполняют желудок.
Вот советы, как легко сократить количество таких продуктов в рационе:
Завтрак. Замените сладкие хлопья на овсянку или мюсли — они богаты клетчаткой и содержат меньше сахара.
Йогурты. Откажитесь от фруктовых йогуртов с добавками в пользу натурального греческого.
Мясо. Вместо сосисок и ветчины — запечённая курица или пара варёных яиц.
Перекусы. Замените чипсы на орехи, семечки или фрукты.
Напитки. Откажитесь от газировки — вода с лимоном, ягодами или травяной чай не хуже утоляют жажду.
Авторы исследования призывают власти разрабатывать рекомендации по питанию, направленные на сокращение потребления ультраобработанных продуктов.