НОВОСТИ / РОССИЯХотя тыква традиционно ассоциируется с осенью, диетолог Рима Мойсенко убеждена: этот продукт должен быть на нашем столе круглый год. По словам специалиста, тыква эффективно восполняет дефицит магния — проблемы, с которой сталкивается большинство людей из-за стресса, фастфуда и алкоголя.
Нехватка магния в организме может проявляться в виде раздражительности, хронической усталости, болей в суставах и даже проблем с сердцем. Мойсенко отмечает, что всего одной порции тыквы (200-300 г) в день достаточно, чтобы значительно улучшить самочувствие.
Врач также подчеркивает богатый состав этого плода: провитамин А, витамины C, E, группа B, кальций, железо, селен, цинк и клетчатка. Не меньшую пользу приносят и тыквенные семечки — они поддерживают здоровье сосудов и гормональный баланс. Однако у тыквы есть противопоказания: она не рекомендована при заболеваниях ЖКТ, почечных и желчных камнях, а иногда и при диабете.
Тем не менее, учёные из Восточно-Китайского педагогического университета обнаружили, что экстракт из мякоти листьев тыквы содержит вещество D-хиро-инозитол. Оно способно частично заменить инсулин, стимулировать восстановление клеток поджелудочной и регулировать его активность, что открывает перспективы для профилактики и облегчения течения диабета 2 типа.
Таким образом, невзирая на привычный статус сезонного овоща, тыква может претендовать на звание круглогодичного суперфуда — особенно для тех, кто испытывает дефицит жизненно важных элементов.