Фальсифицированный творог нашли в соцучреждении в Тверской области

Специалисты Тверской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали образец творога с массой жира 9%, который поступил по заявке регионального Россельхознадзора.

Молочный продукт проверяли на наличие остаточного количества лекарств, растительных масел и жиров, а также пищевых добавок и другого. Так, в твороге обнаружили бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, недопустимую пищевую добавку – сорбиновую кислоту и другие несоответствия нормам. Результаты исследования удостоверяют о фальсификации продукта.

Полученные данные направлены в соответствующее инстанции для принятия мер реагирования. Отбор проб творога проходил в одном из социальных учреждений Тверской области. Производство молочной продукции находится в Московской области.