Доля доставки в обороте ресторанов выросла до рекордного уровня в 15%

Доля заказов готовых блюд из ресторанов в среднем по России выросла за год в полтора раза, до 15% по сравнению с 2024 годом, подсчитали в сервисе доставки «Чиббис». Франчайзинговые сети ресторанов подтверждают рост спроса на доставку, но отмечают, что им все чаще приходится делать ее платной и из-за этого все сложнее конкурировать с продовольственными ретейлерами, тоже развивающими такие сервисы