Мировые цены на мясо в августе достигли нового рекорда

Мировые цены на мясо в августе достигли нового максимума, потому что потребители покупают говядину в больших количествах, сообщает Bloomberg.

Как отмечает агентство, высокий спрос на говядину в Америке и Китае продолжал расти в течение нескольких месяцев, в то время как мировые поставки крупного рогатого скота сокращались.

unsplash.com

Индекс продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), который отслеживает цены на мясо, в прошлом месяце превысил июльский рекорд. Такой скачок уже усугубил проблемы с инфляцией в некоторых странах. В июле потребительские цены на говядину и телятину в Великобритании выросли почти на 25%.

Фермеры, занимающиеся разведением крупного рогатого скота, во многих частях мира сталкиваются с изменением климата и болезнями, что сокращает производство. Поголовье скота в Америке является самым низким за последние десятилетия, а в Бразилии, являющейся крупнейшим поставщиком, численность также сокращается, поскольку все более нестабильная погода усугубляет проблемы с восстановлением.

Согласно пятничному отчету ФАО, высокий спрос на говядину в США привел к росту цен в Австралии. Между тем китайский импорт из Бразилии помог поддержать этот рынок, несмотря на снижение продаж в США после введения более высоких пошлин.