НОВОСТИ / РОССИЯПокупатели в трансе — цены на базовые продукты питания рвут все рекорды. Фрукты и молоко превратились в настоящую роскошь: за год их стоимость выросла на 18–20%! По данным Федерального статистического управления, в феврале цены производителей подскочили на 2,6%, а с января по февраль скачок составил 1,5% — это не просто инфляция, это ценовой цунами!
Покупатели вновь оказались в экономической осаде: цены на продукты питания в Германии устремились вверх так резко, как не было уже более года. На фоне стремительно растущей потребительской тревоги и постоянного ужесточения бюджетных рамок, стоимость фруктов и молочной продукции, некогда обыденных и доступных, отныне угрожает превратиться в мину замедленного действия для семейных кошельков.
Фруктовый шторм
Особенно ощутимым ударом стал резкий рост цен в секторе фруктов. Согласно статистическим данным, цены производителей фруктовой продукции в феврале подскочили на головокружительные 18,1% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Самым ярким примером стали десертные яблоки, стоимость которых выросла практически на 20% (19,1%), что породило эмоциональные и громкие дебаты в авторитетных немецких медиа, таких как ntv и ghö/rts. По мнению экспертов, ключевым катализатором такой драматической ценовой вспышки стали масштабные неурожаи в Испании, спровоцировавшие резкое сокращение предложений на рынке и превратившие закупки фруктов в подлинный финансовый ураган.
Овощи и вино: между ценовым жаром и холодом
В то время как молочная продукция и фрукты оказались в эпицентре ценового подъема, овощной рынок показывает более противоречивую динамику. В среднем овощи подорожали лишь на скромные 1,7%, впрочем конкретные товарные позиции показывают кардинально разную реакцию.
Например, салат–латук прибавил в цене внушительные 8,7%, грибы стали дороже на 5,5%, а вот капуста, напротив, пошла вниз на 6,6%. Особенно бросается в глаза снижение цен на картофель, стоимость которого рухнула на потрясающие 36,1%.
Не осталось в стороне и вино, которое показывает более умеренное повышение цен — всего на 1,0%, сохраняя видимость стабильности на фоне остальных бурлящих аграрных сегментов.
Скачок в секторе животноводства
Не только растительная продукция показывает скачки стоимости — заметно прибавили в цене и продукты животного происхождения. В сравнении с февралем 2024 года животноводческая продукция подорожала в среднем на 6,6%.
Главным двигателем этого повышения стал стремительный рост цен на молоко, которые взлетели до небес на целых 18,3%. В то же время яйца продемонстрировали незначительное снижение цен на 0,4%.
Гораздо драматичнее обстоит ситуация с крупным рогатым скотом — цены здесь выросли на впечатляющие 29,8%. Куриное мясо также подорожало на 6,4%, тогда как свинина, наоборот, резко потеряла в цене, упав на 18,3%.