Готовится просто, съедается мгновенно: пирог с яблоками и тыквой

Предлагаем испечь ароматный пирог с тыквой и яблоками, от которого не откажется ни ребёнок, ни взрослый.

Что потребуется:

300 г тыквенной мякоти;

1 сочное яблоко;

100 г сливочного масла;

150 г сахара;

2 яйца;

200 г муки;

1 ч. л. разрыхлителя;

1 ч. л. растительного масла;

1 ч. л. молотой корицы;

1 ч. л. мёда.

Как готовить:

Подготовка начинки. Натрите тыкву и яблоко на крупной тёрке. Переложите в кастрюлю, добавьте 50 г сахара, мёд и корицу. Тушите на слабом огне 5–7 минут, чтобы всё стало мягким и ароматным.

Тесто. В миске взбейте масло с оставшимся сахаром, добавьте яйца, перемешайте. Влейте эту массу в тёплую фруктово-овощную смесь, оставьте настояться 10 минут.

Финальный этап. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в основную массу, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Выпекание. Смажьте форму маслом, вылейте тесто и поставьте в духовку, разогретую до 180°C. Пирог будет готов через 40–45 минут. Осталось только посыпать сахарной пудрой и звать всех к столу.

Подайте пирог слегка тёплым — так он особенно вкусный. А если сверху положить шарик мороженого, дети точно будут в восторге.