НОВОСТИ / РОССИЯХотите приготовить идеальный грибной суп? Этот рецепт не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Насыщенный вкус белых грибов, нежная картошка и пряные специи — всё, что нужно для душевного обеда.
Очистите грибы от загрязнений, удалите червивые части. Нарежьте крупными кусочками (при варке они уменьшатся). Промойте в воде и отварите 20-30 минут, снимая пену. Откиньте на дуршлаг и промойте еще раз.
В кастрюлю налейте чистую воду, добавьте грибы и доведите до кипения. Положите нарезанный картофель и варите 10-12 минут. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Отправьте его в суп, приправьте солью и перцем.
Добавьте свежую зелень и дайте супу настояться 5-7 минут. Готово! Подавайте горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом.