НОВОСТИ / РОССИЯОсень — не повод заканчивать огородный сезон. В Татарстане всё больше дачников осваивают подзимние посевы, и шпинат здесь — в числе фаворитов. Этот холодостойкий листовой овощ отлично переносит зиму под снегом, а ранней весной даёт первый свежий урожай, когда остальная зелень ещё только думает о прорастании.
Шпинат — растение короткого дня и низких температур. Посеянный под зиму, он не уходит в стрелку, как это часто бывает при весеннем посеве, особенно в условиях переменчивой погоды Татарстана. К тому же подзимние посевы позволяют рационально использовать участки: после сбора шпината в мае можно освободить грядку под более требовательные культуры.
Немаловажно и то, что почва в регионе прогревается медленно, а весной может долго быть переувлажнённой. Осенний посев решает эту проблему: семена уже на месте и "включатся" сразу после оттаивания грунта.
В условиях Татарстана оптимальное время для подзимнего посева шпината — с конца октября до начала ноября, когда температура воздуха стабильно держится в пределах +2…-3 °C, а земля слегка подмерзает, но ещё не покрыта плотным слоем снега.
Выбор участка. Грядка должна быть на лёгком возвышении, чтобы избежать застоя воды весной. Желательно, чтобы место хорошо освещалось солнцем.
Подготовка почвы. Участок перекапывают заранее (в сентябре), вносят перегной или компост, немного древесной золы и суперфосфата.
Посев. Семена заделывают в борозды глубиной 2 см, с междурядьями 15-20 см. Не стоит загущать — весной сеянцы легче проредить, чем спасать загнившие всходы.
Мульчирование. После посева грядку обязательно прикрывают слоем торфа, опилок или сухой листвы. Это сохранит тепло и защитит от промерзания.
"Уже третий год сею шпинат под зиму в пригороде Казани. Весной — подлинная радость: зелень одна из первых на столе, а хлопот практически никаких", — делится дачник из Зеленодольского района, Раис Мухамедзянов.
Для подзимнего сева подойдут исключительно морозоустойчивые, раннеспелые сорта. Хорошо себя показывают:
Важно: не стоит использовать те же сорта, что и для весеннего сева — многие из них плохо переносят вымерзание.
После таяния снега укрытие убирают, и грядку аккуратно рыхлят, чтобы дать воздуху доступ к корням. Поливать не нужно — влаги в почве достаточно. Уже через 2-3 недели появятся дружные всходы.
Чтобы не допустить стрелкования, шпинат нужно убирать, как только листья достигнут 6-8 см в длину. Лучше делать это выборочно, оставляя центральную розетку.
Осенний посев шпината в условиях Татарстана — это не только удобно, но и чрезвычайно выгодно. Простой в уходе, неприхотливый и полезный шпинат станет первой витаминной культурой на вашем столе в новом сезоне. Подготовьте грядку заранее, выберите морозостойкий сорт, и весной вы поблагодарите себя за это решение.