НОВОСТИ / РОССИЯСогласно недавнему исследованию, проведенному аналитиками программы лояльности «Х5 Клуб», более четверти россиян (29%) отдают предпочтение латте в сегменте кофе «с собой». Газета «Известия» сообщает, что наряду с латте, популярностью также пользуются американо и капучино, каждый из которых занимает по 29% в объеме продаж данной категории. В то же время, варианты, такие как раф, менее востребованы, их выбирают лишь около 1% покупателей.
В то же время, большинство россиян (88%) предпочитают употреблять растворимый кофе у себя дома. В поездках же выбор россиян расходится на другие виды кофейных напитков:
Демографический анализ показал, что основную часть потребителей кофе составляют молодые люди в возрасте от 18 до 29 лет, их доля составляет 62%. Группа в возрасте от 30 до 40 лет охватывает 20% покупателей, а 18% приходится на тех, кто старше 41 года.
Аналитики также подчеркивают, что в РФ постепенно набирает популярность употребление зернового кофе, в то время как сладкие напитки, такие как какао, теряют своих приверженцев.