НОВОСТИ / РОССИЯВ Приморье обнаружили партию мяса трубача с четырехкратным превышением содержания мышьяка. Продукция поступила из Магаданской области и признана опасной для здоровья.
Специалисты Приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» обнаружили серьезное нарушение в партии замороженного мяса трубача, поступившего из Магаданской области. Лабораторные исследования выявили, что содержание мышьяка в продукте превышает допустимую норму более чем в 4 раза – при максимально разрешенных 5 мг/кг фактический показатель составил свыше 20 мг/кг.
Партия была произведена 14 мая, а пробы отобраны 23 мая инспекторами Россельхознадзора. Проверка включала анализ по 21 параметру, включая токсичные элементы, микробиологические показатели и паразитарную чистоту. Мышьяк, относящийся к особо опасным веществам, делает продукцию непригодной для употребления. Данные о нарушении внесены в систему «Веста» и направлены в контролирующие органы для дальнейших действий, пишет kolyma.ru.
С начала 2025 года это уже 15-й случай обнаружения мышьяка в морепродуктах, причем чаще всего загрязнение выявляют в живом крабе. Владельцу опасной партии направят официальное уведомление с требованием изъятия продукции из оборота.