НОВОСТИ / РОССИЯВы когда-нибудь пробовали помидоры черри конфи? Это удивительно ароматное и нежное блюдо, которое традиционно готовят в духовке несколько часов. Но что, если я скажу, что его можно сделать всего за 20 минут — и при этом сохранить весь вкус и сочность? Секрет — в аэрогриле (фритюрнице), которая позволяет не только сэкономить время, но и усилить карамелизацию. Об этом сообщает blog.giallozafferano.it.
Конфи — это способ томления овощей или фруктов на медленном огне, при котором они становятся мягкими, сладкими и невероятно ароматными. Обычно для этого требуется долгое время в духовке при низкой температуре. Однако помидоры черри конфи, приготовленные во фритюрнице, получаются карамелизированными и сочными гораздо быстрее.
Такое блюдо отлично подходит для самых разных случаев:
Готовое блюдо можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до нескольких дней. Конфи из помидоров прекрасно дополняет разнообразные блюда, придавая им яркость и изысканность.
Если хотите шустро и просто приготовить что-то необычное, но при этом очень вкусное — помидоры черри конфи во фритюрнице станут вашим идеальным решением. Экономия времени и энергии, сохранение вкуса и текстуры — вот что делает этот рецепт подлинной находкой.