НОВОСТИ / РОССИЯВы когда-нибудь задумывались, как шустро приготовить не просто вкусный, но и полезный салат? Этот рецепт с авокадо и куриным филе — именно то, что нужно для лёгкого обеда или ужина. Нежное мясо, сливочный авокадо и свежие овощи создают идеальное сочетание вкуса и пользы.
Вымойте листья салата, обсушите их бумажным полотенцем и порвите руками на небольшие кусочки. Лук очистите и нарежьте полукольцами, помидоры — на четвертинки. Промойте куриное филе и отварите до готовности. После остудите и нарежьте ломтиками.
Совет: Для выбора подходящей кастрюли смотрите статью в конце рецепта.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и очистите от кожицы. Нарежьте мякоть небольшими кусочками и сразу сбрызните соком лайма, чтобы избежать потемнения. Смешайте сок лайма с оливковым маслом, сахаром и солью. Взбейте вилкой и оставьте на 5 минут, чтобы сахар и соль растворились полностью.
В салатнике аккуратно соедините курицу, авокадо, помидоры, лук и листья салата. Полейте заправкой и нежно перемешайте снизу вверх, чтобы сохранить сочность ингредиентов. Посыпьте салат свежемолотым чёрным перцем и подавайте сразу.