НОВОСТИ / РОССИЯКардиолог и телеведущий Александр Мясников в эфире программы "О самом главном" на канале "Российская Федерация 1" затронул тему вегетарианства, подчеркнув, что это не просто отказ от мяса, а целая философская система со своими принципами питания. Однако врач предостерег: исключение продуктов животного происхождения из рациона может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Главная опасность, по мнению Мясникова, — дефицит витамина В12, который содержится только в мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах. Этот витамин критически важен для кроветворения, работы нервной системы и синтеза белков. Его недостаток может привести к анемии, неврологическим нарушениям и хронической усталости.
Кроме того, отказ от животной пищи грозит нехваткой железа. Хотя этот микроэлемент присутствует в растительных продуктах, усваивается он значительно хуже, чем из мяса. Результатом может стать железодефицитная анемия, сопровождающаяся слабостью, головокружениями и снижением иммунитета.
Еще одна проблема вегетарианства — недостаток цинка, который влияет на состояние кожи, волос, ногтей и иммунную систему. Доктор Мясников отметил, что дефицит этого микроэлемента делает организм более восприимчивым к инфекциям и замедляет процессы восстановления.