Летний перекус из кабачков всего за 15 минут: готовлю по беспроигрышному прованскому рецепту — все просят на повтор

Летом хочется меньше стоять у плиты — и больше наслаждаться едой. Хрустящие кабачковые палочки с сыром — это идеальный вариант: минимум времени, максимум вкуса.

Секрет в сочетании нежного кабачка, пикантного пармезана и пряных прованских трав. Такое блюдо и на пикник подойдёт, и к обеду — и даже на вечерний перекус.

Ингредиенты:

• 1 кабачок

• 2 яйца

• 50 г пармезана

• 0,5 стакана панировочных сухарей

• Прованские травы, соль, оливковое масло

Приготовление:

1. Нарезать кабачок тонкими полосками.

2. Взбить яйца, натереть сыр, смешать с травами и солью.

3. Обмакнуть кабачки в яйцо, потом — в сырную смесь с сухарями.

4. Разложить на смазанный маслом противень.

5. Запекать в духовке (180°C) до румяности с обеих сторон.