Летний перекус из кабачков за 15 минут: готовлю по беспроигрышному прованскому рецепту — все просят на повтор

Когда на улице жара, хочется чего-то лёгкого, хрустящего и ароматного — именно таким блюдом станут кабачковые палочки с пармезаном и прованскими травами.

Всего 15 минут — и вы будто в южной Франции!

Что понадобится (на 2 порции):

• Молодой кабачок — 1 шт.

• Панировочные сухари — 1/2 стакана

• Пармезан — 50 г

• Яйца — 2 шт.

• Прованские травы — 2 щепотки

• Морская соль — по вкусу

• Оливковое масло — для смазывания

Как готовить:

1. Нарежьте кабачок тонкими полосками.

2. Сделайте сырную смесь: натрите пармезан, добавьте травы и соль.

3. Обмакните палочки в яйца, потом — в сыр с сухарями.

4. Разложите на смазанный противень в один слой.

5. Запекайте при 180°C: 5 мин с одной стороны, затем переверните и ещё 5–10 мин — до золотистой корочки.

Готово! Идеальный летний перекус или закуска к обеду, сообщает progorodsamara.