Лучший рецепт засолки хрустящих огурчиков: очень просто, а главное быстро

Огурцы, приготовленные по этому рецепту, сохраняют хруст и насыщенный вкус до самой весны. Не требует много времени — максимум пользы и вкуса!

Состав:

• Соль — 2 ст. л.

• Сахар — 1 ст. л.

• Уксус 9% — 2–2,5 ст. л.

• Перец красный — 1 ст. л.

• Зелень: укроп, петрушка, хрен

• Вишневые и лавровые листья

• Перец горошком — по желанию

Инструкция:

Замочите свежие огурцы в холодной воде. Выложите в банку зелень и специи. Упакуйте огурцы. Вскипятите воду с солью, сахаром, уксусом. Залейте банку, закатайте и дайте настояться в тёплом месте.