С утра вместо оладий: яблочный десерт в духовке без теста – ароматный, сытный и без танцев с бубном на кухне

Яблочный десерт в духовке: полезная замена традиционным оладьям

Когда хочется вкусного и ароматного десерта, но нет желания возиться с жаркой на сковороде, на выручку приходит простой и лёгкий рецепт запечённого яблочного лакомства. Этот вариант отлично подходит тем, кто предпочитает менее калорийную выпечку и хочет избежать использования муки и масла. Готовится блюдо быстро — всё смешивается в одной миске и отправляется в духовку. При этом не требуется замешивать тесто или тратить время на жарку.

Через 20 минут кухня наполняется тёплым ароматом яблок и корицы, а в формочках румянится нежный десерт, который можно подать как в горячем, так и в слегка охлаждённом виде.

Этапы приготовления: всё максимально просто

Первым делом следует подготовить яблоки. Понадобится примерно 250 граммов — лучше брать сочные плоды. Их нужно натереть на крупной тёрке сразу в глубокую миску. К натёртым яблокам добавляется 2 столовые ложки сахара и ½ чайной ложки корицы. Уже на этом этапе смесь начинает источать характерный сладкий аромат.

Затем в эту же массу разбиваются два яйца. Перемешивать можно вилкой или ложкой — миксер не понадобится. После этого в смесь добавляют 2 столовые ложки панировочных сухарей. Они выполняют роль поглотителя влаги, благодаря чему структура блюда становится более плотной, несмотря на отсутствие муки.

Полученную массу аккуратно распределяют по формочкам — силиконовым или керамическим. Такие порционные ёмкости удобны: каждый получает свою мини-порцию десерта, а форма сохраняет изделие в целости.

Запекаем и подаём

Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте формочки на средний уровень. Время запекания — около 20 минут. Когда верх приобретёт золотистый оттенок, можно смело доставать десерт.

Подавать угощение можно прямо в формочках. При желании сверху посыпьте немного сахарной пудры или украсьте несколькими свежими ягодами — они придадут блюду дополнительную яркость. Десерт хорош как тёплым, так и после лёгкого остывания. Вкусовые качества не теряются, структура остаётся мягкой и приятной.

На вкус блюдо похоже на лёгкий яблочный пудинг или мини-запеканку, но без масляной жирности и тяжёлого теста. Это делает его подходящим не только для взрослого завтрака, но и для детского питания.

Минимум ингредиентов — максимум пользы

Простой состав и быстрый процесс приготовления делают этот десерт отличным вариантом для будней. Он не требует специальных продуктов или оборудования и легко впишется даже в плотный утренний график.

Что понадобится:

• Яблоки – 250 г

• Яйца – 2 шт.

• Сахар – 2 ст.л.

• Корица – ½ ч.л.

• Панировочные сухари – 2 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность – около 136 кКал
• Белки – 4.06 г
• Жиры – 3.08 г
• Углеводы – 22.82 г

Рецепт подойдёт тем, кто следит за питанием, избегает муки и хочет побаловать себя чем-то ароматным без лишней калорийности. Попробуйте приготовить — и, возможно, это блюдо станет вашей новой любимой утренней привычкой.