С утра вместо оладий: яблочный десерт в духовке без теста – быстрый, сытный и без танцев с бубном на кухне

Когда хочется чего-то вкусного на завтрак, но не хватает времени и сил стоять у плиты, на помощь приходит этот простой и лёгкий в приготовлении десерт.

Без жарки, масла и мучного теста — всё, что нужно, это духовка, миска и несколько формочек. Минимум усилий, максимум аромата и удовольствия.

Этот рецепт подойдёт тем, кто хочет порадовать себя или близких чем-то домашним, но без лишних хлопот. Десерт легко приготовить даже тем, кто нечасто заглядывает на кухню.

Быстрый процесс приготовления

Для начала берём около 250 граммов яблок — подойдут как кислые, так и сладкие сорта. Яблоки нужно натереть на крупной тёрке прямо в миску. Сразу же добавляем 2 столовые ложки сахара и половину чайной ложки молотой корицы. Получается ароматная, тёплая основа, напоминающая начало хорошей выпечки.

Затем в ту же миску вбиваем два куриных яйца. Всё перемешиваем вилкой или ложкой до получения однородной консистенции. Тесто не понадобится, так как связующим компонентом станут яйца и немного панировочных сухарей.

Добавляем 2 столовые ложки сухарей — они впитают лишнюю жидкость, которая выделится из яблок в процессе приготовления. Благодаря им десерт не «поплывёт», а приобретёт нужную текстуру.

Запекаем — и готово

Полученную смесь разливаем по керамическим или силиконовым формочкам. Это удобно: у каждого будет своя индивидуальная порция. Формочки заполняются не до краёв — масса слегка поднимется в духовке.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим десерт на 20 минут. Верх должен немного подрумяниться — это сигнал, что всё готово. Время может немного варьироваться в зависимости от типа духовки, поэтому лучше следить за процессом.

Готовое блюдо можно подавать сразу, пока оно тёплое, либо немного остудить. При желании сверху можно добавить немного сахарной пудры или украсить ягодами — это придаст десерту свежести и яркости.

Вкус и текстура

По ощущениям блюдо напоминает нечто среднее между яблочным пудингом и мягким пирогом. Без масла, без муки и избыточной сладости. Идеально подходит для лёгкого завтрака или полдника. Калорийность при этом довольно умеренная — около 136 кКал на 100 граммов, что делает его интересным вариантом и для тех, кто следит за рационом.

БЖУ на 100 г:

• Белки — 4,06 г

• Жиры — 3,08 г

• Углеводы — 22,82 г

Ингредиенты:

• Яблоки — 250 г

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 2 ст.л.

• Корица — 0,5 ч.л.

• Панировочные сухари — 2 ст.л.

Этот рецепт показывает, что приготовить полезный и ароматный десерт можно без особых усилий. Попробуйте — и, возможно, он станет вашей новой любимой утренней привычкой.