С утра вместо оладий: яблочный десерт в духовке без теста – нежный, сытный и без танцев с бубном на кухне

Если хочется побаловать себя чем-то домашним и ароматным, но без жирной жарки и тяжёлого теста — этот рецепт подойдёт как нельзя лучше.

Запекаемый яблочный десерт готовится буквально за полчаса, не требует особых навыков и станет отличной заменой утренним оладьям.

Главный плюс — всё делается в одной миске и сразу по нескольким порциям. Не нужно стоять у плиты и переворачивать каждую лепёшку: просто смешайте ингредиенты, разложите по формочкам и отправьте в духовку. Через 20 минут — аромат яблок с корицей и нежная текстура готового блюда.

Как готовить: просто и быстро

Для начала нужно подготовить яблоки — около 250 граммов. Их можно очистить от кожуры, но это не обязательно. Яблоки натираем на крупной тёрке прямо в миске, чтобы сок и аромат сразу попадали в основную массу.

Добавляем 2 столовые ложки сахара и половину чайной ложки корицы. Перемешиваем — уже на этом этапе появится ощущение уюта и домашнего тепла.

Теперь добавляем 2 куриных яйца. Снова всё перемешиваем до однородного состояния — ложкой или вилкой, миксер не потребуется.

Чтобы убрать излишки жидкости и слегка уплотнить смесь, всыпаем 2 столовые ложки панировочных сухарей. Они отлично впитывают сок и придают десерту нужную текстуру.

Запекаем в формочках

Подготовленную массу аккуратно разливаем по небольшим формочкам — подойдут силиконовые, керамические или даже металлические для кексов. Удобство такого формата — в порционности. Каждый получает свою аккуратную порцию, которую легко подать прямо в формочке.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим десерт запекаться на 20 минут. Следите, чтобы верх немного подрумянился — этого будет достаточно. Главное не передерживать, чтобы не пересушить.

Готовое блюдо можно подавать сразу или немного остудить. Отлично сочетается с сахарной пудрой, свежими ягодами, мёдом или шариком йогурта. Вариантов подачи — множество, всё зависит от вкусовых предпочтений.

Впечатления и польза

На вкус десерт напоминает смесь нежного пудинга и фруктовой запеканки. Благодаря отсутствию муки, масла и дрожжей, он остаётся лёгким и не перегружает желудок. Отличное решение для тех, кто ищет баланс между вкусным и полезным.

Калорийность — около 136 кКал на 100 г, что делает его хорошим выбором для сбалансированного завтрака или перекуса.

БЖУ на 100 г:

• Белки — 4,06 г

• Жиры — 3,08 г

• Углеводы — 22,82 г

Полный список ингредиентов:

• Яблоки — 250 г

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 2 ст.л.

• Корица — 0,5 ч.л.

• Панировочные сухари — 2 ст.л.

Если вы ищете способ разнообразить утреннее меню без лишних калорий и с минимальными затратами времени — попробуйте этот рецепт. Он прост, ароматен и отлично вписывается в ритм повседневной жизни.