Секрет невероятных домашних кабачков раскрыт: с этого дня готовим только так

Лето — отличное время, чтобы готовить из свежих овощей. И кабачки здесь в центре внимания. Предлагаем вам простой, но безупречный рецепт, который обязательно станет хитом на вашем столе.

Что понадобится:Молодые кабачки — 3 шт.

Оливковое масло — 3 ст. л.

Чеснок — 4 зубчика

Итальянские травы (орегано, базилик, тимьян) — 1 ст. л.

Соль и чёрный перец — по вкусу

Твёрдый сыр (например, пармезан) — 50 г

Свежая петрушка — для подачи

Как готовить:1. ПодготовкаВымойте кабачки и нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. Промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать влагу.

2. МаринадСмешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, травы, соль и перец. Смажьте кабачки этой смесью.

3. ЗапеканиеРазогрейте духовку до 200°C. Выложите кабачки на противень с пергаментом и запекайте 15–20 минут. За 5 минут до готовности посыпьте тёртым сыром.

4. ПодачаПодавайте горячими, украсив свежей петрушкой.

Почему стоит попробовать?Этот рецепт — идеальное сочетание простоты и вкуса. Аромат чеснока, хрустящая корочка сыра и нежная текстура кабачков делают блюдо универсальным: от лёгкого ужина до праздничной закуски. Попробуйте — и захотите готовить снова и снова!