Шеф-повар Ивлев поделился семейным рецептом вкуснейших блинов: просто и вкусно

Ивлев, знаменитый шеф-повар, делится с нами рецептом блинов, который является семейной традицией в его доме и проверен временем. Этот рецепт блинов с уникальной методикой приготовления непременно станет любимым у вас.

«Блины — это не просто еда, это способ выразить свою любовь и уважение к семье», — утверждает Ивлев.

Методика приготовления доступна для всех, превращая процесс в увлекательное занятие для всей семьи.

Ингредиенты для теста:

• 300 г пшеничной муки

• 500 мл молока

• 3 яйца

• 2 ст. ложки сахара

• 1 ч. ложка соли

• 3 ст. ложки растительного масла (для жарки)

• 100 мл воды

Пошаговый рецепт:

1. В широкой миске смешайте муку, сахар и соль.

2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и воду.

3. Постепенно вливайте жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно размешивая.

4. Влейте растительное масло в тесто и перемешайте.

5. Разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом, и выливайте тесто порционно, равномерно распределяя его.

6. Жарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Ивлев подчеркивает важность дать тесту отдохнуть перед жаркой. Это придаст блинам идеальную текстуру.

Подавать блины можно с различными начинками, такими как сметана, мед, джем или икра, чтобы добавить разнообразие и наслаждение. Этот рецепт идеально подойдет для семейных праздников и встреч.