Шеф-повар Ивлев поделился семейным рецептом вкуснейших угощений: просто и вкусно

Константин Ивлев, один из самых известных шеф-поваров страны, делится рецептом блинов, который десятилетиями радует его семью. Это не просто блюдо, а кулинарная традиция, которая передаётся из поколения в поколение.

«Блины — это семейная магия, способ показать тепло и заботу», — уверен Ивлев.

Рецепт адаптирован для любых кулинарных навыков и позволяет каждому почувствовать себя настоящим поваром.

Список ингредиентов:

• Мука — 300 г

• Молоко — 500 мл

• Яйца — 3 шт.

• Сахар — 2 ст. ложки

• Соль — 1 ч. ложка

• Масло — 3 ст. ложки

• Вода — 100 мл

Пошаговая инструкция:

1. Соедините муку с солью и сахаром.

2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и воду.

3. Аккуратно влейте жидкую часть в сухую, перемешивая венчиком.

4. Добавьте масло, снова перемешайте до однородности.

5. Жарьте на хорошо разогретой сковороде, пока не появится румяная корочка с обеих сторон.

Ивлев рекомендует дать тесту постоять 10–15 минут, чтобы блины получились особенно мягкими и эластичными.

Подавайте с любимыми начинками: сгущёнкой, мёдом, вареньем, икрой — выбор за вами!