Скандал с качеством сыра: в российских брендах сыра с белой плесенью нашли кишечную палочку

Результаты недавней экспертизы вызвали серьёзную обеспокоенность среди потребителей: в популярных сырах с белой плесенью нашли кишечную палочку. В список марок, нарушивших санитарные нормы, вошли: "Егорлык молоко", Vitalat, Schonfeld, Treville, "ВкусВилл", Metro Chef и "Городецкая сыроварня". Информация опубликована порталом ProGorodChelny — Новости Челнов и Татарстана.

По нормативам ГОСТ, продукты животного происхождения, включая сыры типа Бри, обязаны соответствовать ряду параметров безопасности. Однако ни один из представленных образцов не прошёл проверку полностью. Наличие кишечной палочки в продукте потенциально опасно — оно может вызвать острые расстройства желудка и даже инфекции.

Кроме того, отдельные марки допустили нарушения в маркировке: фактическое содержание жира и белка в продукции Treville и Schonfeld оказалось ниже заявленного. Это вводит покупателей в заблуждение и снижает уровень доверия к производителю.

Скандал поднимает вопрос об усилении надзора за качеством молочной продукции в России. Эксперты советуют не игнорировать информацию на упаковке, а также регулярно следить за результатами независимых проверок.