Всегда заготавливаю овощи на зиму только так: советы опытной хозяйки

Каждый опытный кулинар знает: чтобы зимой радовать семью вкусными блюдами, нужно позаботиться о запасах заранее. Но как сделать так, чтобы овощи сохраняли свою свежесть и вкус на протяжении многих месяцев?