НОВОСТИ / РОССИЯИсследование, проведенное специалистами из King’s College London, продемонстрировало, что регулярное следование средиземноморскому стилю питания способно значительно уменьшить риск возникновения воспалительных процессов в деснах. Результаты данной работы были опубликованы в Journal of Periodontology.
В границах исследования были обследованы 200 пациентов, которых осмотрели стоматологи и у которых были взяты анализы крови. Среди участников также проводилось анкетирование, направленное на изучение их пищевых привычек. Выяснилось, что люди, часто употребляющие в пищу овощи, фрукты, бобовые культуры и оливковое масло, менее подвержены пародонтиту и имеют более низкий уровень воспалительных маркеров, таких как интерлейкин-6 и C-реактивный белок. В отличие от них, те, кто регулярно потреблял красное мясо и не придерживался принципов средиземноморской диеты, чаще сталкивались с такими заболеваниями десен и переносили их в более тяжелой форме.
Исследователи отмечают, что простое добавление в рацион большего количества растительных продуктов и полезных жиров может не только укрепить зубную эмаль и здоровье десен, но также снизить общее воспаление в организме. Такой рацион уже давно известен своей эффективностью в профилактике сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний, что делает его особенно важным элементом здоровья человека.
Авторы работы подчеркивают, что полученные данные открывают новейшие возможности для профилактики и лечения пародонтита, впрочем они нуждаются в дальнейшем подтверждении в ходе более масштабных исследований.
Ранее международное исследование показало, что особая версия средиземноморской диеты, известная как «зеленая», может замедлять процессы старения мозга.