НОВОСТИ / РОССИЯЛетом, когда погода становится особенно жаркой, хочется освежиться. Псковский бармен Илья Петров рассказал "МК в Пскове", как можно приготовить вкусные и полезные летние напитки.
Классический лимонад
Ингредиенты:
3 лимона
1 стакан сахара
Свежая мята
1,5 л воды
Приготовление:
Вымойте лимоны
С двух лимонов снимите тонкую цедру (без белой части)
Выжмите сок из двух очищенных лимонов и одного с цедрой
В кастрюлю добавьте 500 мл воды, сахар и лимонную цедру
Варите до растворения сахара
Добавьте лимонный сок и еще 500 мл воды
Доведите до кипения
Остудите и процедите
Добавьте оставшуюся воду по вкусу
В стакан добавьте лед, дольки лимона и мяту
Лимонад с базиликом
Ингредиенты:
1 лимон
Свежий базилик
100 г сахара
Лед
Приготовление:
Порежьте лимон на небольшие кусочки
В емкость положите лимон (с цедрой без семян), сахар, базилик и много льда
Измельчите блендером
Процедите через мелкий дуршлаг
Турецкий лимонад
Ингредиенты:
1 лимон
1 апельсин
2 л воды
100-150 г сахара
Приготовление:
Обдайте лимон и апельсин кипятком на несколько секунд
Просушите фрукты
Натрите цедру с лимона и апельсина
В слегка остывшую кипяченую воду добавьте цедру и сахар
Выжмите сок из лимона и апельсина
Перемешайте
Охладите и процедите
Огуречный лимонад
Ингредиенты:
1 лимон
3 огурца
Мята (по желанию)
80-100 г сахара
Соль по вкусу
Вода
Приготовление:
Порежьте огурцы кружочками (без горькой кожуры)
Добавьте соль и сахар
Измельчите в блендере
Процедите через сито
Добавьте лимонный сок
Влейте воду по вкусу
Подавайте с льдом и мятой
Имбирный лимонад
Ингредиенты:
1 лимон
30 г имбиря
3 ст.л. меда
1 л воды
Приготовление:
Снимите цедру с лимона
Выжмите сок
Натрите имбирь
В кастрюлю добавьте 200 мл воды, имбирь, сок, цедру и мед
Доведите до кипения
Варите 20 минут на медленном огне
Остудите и процедите
Добавьте оставшуюся воду и мед по вкусу
Лимонад без сахара
Ингредиенты:
500 мл малинового сока
2 лимона
500 мл воды
Приготовление:
Выжмите сок из лимонов
Добавьте воду и малиновый сок
Охладите в холодильнике
Подавайте с льдомСоветы по приготовлению:
Всегда используйте свежие лимоны
Храните готовый лимонад в холодильнике
Подавайте со льдом
Можно экспериментировать с добавками: мята, базилик, имбирь, огурцы
Регулируйте количество сахара по вк...