Как есть картошку и не бояться за фигуру: простые советы

Как есть картошку и не бояться за фигуру: простые советы

Вот несколько простых советов, которые помогут вам наслаждаться картошкой без вреда для фигуры:

1. Выбирайте правильный способ приготовления:

• Забудьте про жарку во фритюре: Картофель фри, чипсы и жареная картошка – это чемпионы по калорийности и содержанию вредных жиров. Лучше избегать их, если вы следите за весом.
• Отдайте предпочтение варке, запеканию или приготовлению на пару: Эти способы позволяют сохранить полезные вещества и избежать добавления лишних жиров.
• Запекайте картофель в мундире: Так вы сохраните больше клетчатки, которая способствует насыщению и улучшает пищеварение.

2. Контролируйте размер порции:

• Не переедайте: Даже полезная картошка в больших количествах может привести к набору веса. Ориентируйтесь на размер порции, примерно равный вашему кулаку.
• Используйте маленькие тарелки: Это поможет визуально уменьшить порцию и избежать переедания.

3. Обращайте внимание на то, с чем вы едите картошку:

• Избегайте жирных соусов и подливок: Майонез, сметана, жирные соусы – это дополнительные калории, которые легко могут свести на нет все ваши усилия.
• Сочетайте картошку с овощами и белком: Салат из свежих овощей, нежирное мясо или рыба – отличные компаньоны для картофеля. Они добавят клетчатки и белка, что поможет вам дольше чувствовать себя сытым.
• Используйте полезные приправы: Травы, специи, чеснок, лимонный сок – все это добавит вкуса и аромата без лишних калорий.

4. Учитывайте гликемический индекс (ГИ):

• Выбирайте сорта с низким ГИ: Некоторые сорта картофеля имеют более низкий ГИ, что означает, что они медленнее повышают уровень сахара в крови.
• Охлаждайте вареный картофель: Охлаждение вареного картофеля увеличивает содержание резистентного крахмала, который не переваривается и действует как клетчатка.

5. Не ешьте картошку каждый день:

• Разнообразьте свой рацион: Включайте в свой рацион другие полезные углеводы, такие как цельнозерновые крупы, овощи и фрукты.