Министр экономики Кубани представил опыт региона в бережливом туризме

Министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев выступил на сессии «Бережливый отдых: как повысить эффективность туристической отрасли» в рамках форума «Путешествуй!», который прошел в Москве.

Как рассказал Юртаев, туристическая сфера Кубани активно внедряет инструменты повышения производительности труда. В настоящее время 8 гостиничных предприятий региона участвуют в федеральном проекте «Производительность труда». Всего в программу включено 21 предприятие отрасли.

По словам замминистра экономического развития России Дмитрия Вахрукова, если повысить эффективность турпредприятий с низкой производительностью, то прибыль отрасли в целом может вырасти на 124 миллиарда рублей ежегодно.

Вахруков отметил, что внедрение бережливых технологий позволяет добиваться результатов без снижения качества сервиса. Например, за счет оптимизации внутренних процессов: ускорения заселения, улучшения уборки и обслуживания гостей.

Алексей Юртаев в своем выступлении подчеркнул, что Кубань, как ведущий курортный регион страны, стремится не только сохранять позиции, но и повышать конкурентоспособность.

Средняя производительность труда в крупных гостиницах составляет 4,42 миллиона рублей на одного сотрудника, и лишь 24 крупных отеля в стране достигают этих показателей. Недополученная добавленная стоимость только по этой категории гостиниц оценивается в 19 миллиардов рублей, а в санаторном секторе эта цифра достигает 20 миллиардов,

Он добавил, что эффект от оптимизации процессов в санаторно-курортной отрасли региона может превысить 1 миллиард рублей в год. В крае также открыт первый в России отраслевой центр компетенций в сфере туризма.