В Быстринском природном парке Камчатки специалисты обнаружили редкий гриб — гигантский головач, ранее не встречавшийся в этом районе. Об этом сообщили в телеграм-канале «Вулканы Камчатки».
Гриб из семейства шампиньоновых может достигать до 80 см в диаметре и весить несколько килограммов. В истории встречались экземпляры длиной 150 см и весом до 23 кг.
Головач растет очень быстро, достигая максимальных размеров всего за неделю. Он предпочитает богатые почвы, такие как обочины дорог, лиственные леса и заросли крапивы.
Этот гриб не только впечатляет размерами, но и ценится за свои гастрономические качества. Его мякоть в незрелом состоянии белоснежная и упругая, а по питательности она не уступает мясу, яйцам и молоку. Однако после созревания, когда мякоть начинает желтеть или зеленеть, он становится непригодным для еды.
В древности высушенные полоски этого гриба использовали для переноса тлеющего огня, а пчеловоды до сих пор применяют его дым для успокоения пчел. Головач также использовался в народной медицине для облегчения боли в горле и симптомов хронического кашля.
Специалисты напомнили, незнакомые грибы следует собирать только опытным грибникам, а любые находки лучше показывать специалистам.
Ранее «Краснодарские известия» писали, редкий вид рыбы гольян открыли под Горячим Ключом.