Fresco запускает обеды по будням

— Шеф-повар Fresco Хайям Аминов специально разработал 14 блюд, которые не оставят равнодушными даже любителей высокой кухни. Исполнено всё с чувством вкуса и визуальной красоты.

— Перцы рамиро с сырным кремом и вяленым виноградом,

— Мимоза с северным муксуном и выдержанным сыром «Чеддер»,

— Чафан с тартаром из мраморной говядины,

— Картофельный крем-суп с кальмаром на углях,

— Хрустящий лимонный цыплёнок с томлёной палентой,

— Треска с томлёным горошком, тыквой и гелем из чёрного чеснока,

— Сердце оленя с жжёной капустой и свекольным демигласом,

— Карамельная груша с брусничной халвой и кокосовым мороженым,

— Бриошь с томлёными ягодами и соусом англез.

И главное событие обеда — большой противень с тирамису! Нежнейший десерт приносят целиком и разрезают на порции перед изумлённым гостем.