Где в Красноярске встречать закаты

Лаундж-бар «Говори медленно» расположен у парка им. 400-летия Красноярска — перед гостями открывается залитое солнцем пространство. Большие окна, кстати, смотрят на запад, и вечерами бар собирает все грани заката.

«Дух Времени» находится в самом центре города, где можно любоваться историческими зданиями и делать фотографии на фоне старого особняка. Заведение располагает к свободному общению, легким бизнес-встречам и комфортному вечернему отдыху.

Кухню у ребят тоже скучной не назвать. В баре «Дух Времени» в летнем special по-новому интерпретируют русскую и, даже можно сказать, дачную кухню. Изобретательный авторский подход сочетается в меню со знакомыми, прочно вписанными в культурный код вкусами. Вот три обязательных блюда и десерт:

• креветки с соусом из домашних томатов;
• тартар из вырезки и трюфельным маслом;
• окрошку с ростбифом;
• «Тульский пряник».

В «Говори медленно» меню с комфортными блюдами европейской и легкими нотами азиатской кухни:

• тартар из мурманской форели с огурчиком малой соли и сливочным унаги;
• бриошь с ростбифом, печёным перцем, горчичным айоли и соусом ромеско из вяленых томатов;
• медальоны из вырезки быка с печёным картофелем и сливочно-перечным соусом.

В этом году у каждого проекта свой маленький праздник: совсем скоро «Дух Времени» отпразднует первый день рождения, а уже осенью «Говори медленно» отметит 5-летие. Готовьтесь поздравлять!