Как правильно выбрать арбуз?

Покупать стоит только в санкционированных местах. Не покупайте арбузы вдоль дорог, так как они могут впитывать в себя тяжёлые металлы из выхлопных газов.

Размер: выбирайте средний, не самый крупный и не самый маленький — весом около 5 кг.

Внешний вид, чек-лист:

• При ударе зрелый плод вибрирует, издаёт умеренно звонкий звук.
• Мякоть должна быть красного цвета, семена чёрные или коричневые.

Откажитесь от лакомства, если:

• Цвет мякоти: ярко-красный с фиолетовым оттенком
• Волокна от сердцевины к корке: не белые, как положено, а жёлтых оттенков
• Поверхность среза: гладкая, глянцевая (у хорошего арбуза она искрится крупинками).
• Не покупайте разрезанный арбуз, так как мякоть способствует размножению бактерий.

Перед употреблением тщательно вымойте арбуз тёплой водой с мылом. Если не съели сразу — уберите на хранение в холодильник.

фото: ru.freepik.com