DayTimeNews.RUВ Красноярске начали продавать черемшу, которую также называют «медвежий лук» или «дикий чеснок». Специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе черемши и как её выбрать.
Черемша обладает сильным антибактериальным и противовирусным действием, улучшает аппетит, укрепляет иммунитет, помогает привести в норму давление. «Дикий чеснок» содержит витамин К, регулирующий кальциевый обмен и предотвращает отложение солей кальция в артериях, много витамина С и бета-каротин, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6.
При покупке стоит выбирать растения с неповреждёнными листьями и толстой ножкой, так как в них содержится больше витаминов.
Свежую черемшу нужно хранить в прохладном месте не более трёх суток, а на четвёртый день «медвежий лук» начинает вянуть и терять вкусовые качества.
Растения рекомендуют есть с осторожностью людям с заболеваниями ЖКТ, почек и печени. Не стоит употреблять черемшу кормящим мамам, так как эфирные масла негативно влияют на вкус грудного молока.
фото: t.me/rospotrebnadzor_krsk.
The post Красноярцам рассказали, как выбрать черемшу appeared first on Город Прима.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: