Красноярцам рассказали о пользе крахмала

Основными источниками крахмала являются картофель, пшеница, кукуруза, рис и злаковые. Чаще всего используется картофельный крахмал. Он способствует снижению холестерина в крови. 

Также противовирусные и обволакивающие свойства крахмала используют при лечении язвенной болезни.

Специалисты советуют употреблять крахмал не с белковыми продуктам, а с овощами, которые помогают ему лучше усваиваться и разнообразят вкусовые качества блюд. 

Благодаря синтезу сложных углеводов любого крахмалистого вещества в организме образуется витамин В2 и рибофлавин, который нормализует пищеварительные системы.

фото: FreePik.