Красноярские рестораны присоединились к российскому фестивалю Back to Future

Организаторы говорят: фестиваль призван объединить знакомые с детства рецепты с новинками от шеф-поваров. Ностальгия, приумноженная фантазией, — вот что встретят гости ресторанов-участников. В Красноярске к фестивалю присоединились заведения Bellini, Fresco, LaFamille Group, 0,75 Group и другие.

Что пробовать? Каждый ресторан представит от одного до четырёх блюд, среди них есть ретро-блюда, которые когда-то были популярными позициями меню, фантомные блюда из некогда лучших заведений, которые, увы, уже закрылись, и новинки, которые только ожидаются.

Фестивальное меню в каждом заведении станет мостиком, соединяющим эпохи, и всколыхнёт воспоминания красноярских гурманов, приоткрыв тайну меню из будущего.

Полный список участников Back to Future:

• Benedict
• Formaggi
• Fresco
• Fresco Asia
• Hello wine
• Home Deluxe
• Jil
• La Famille
• Mama’s
• Mike and Molly
• «Крем»
• «Папа’s»
• «Свинья и бисер»
• «Север»
• «Хозяин тайги»
• «Чешуя»